Avfallskvarn nykomling i svenska kök

Omkring 35 av landets kommuner tillåter avfallskvarnar. Det gäller bland andra storstäderna Stockholm och Malmö, men också mindre kommuner som Surahammar och Smedjebacken. Men i de flesta av landets kommuner är avloppssystemet ännu inte anpassat för det slam som kommer från kvarnarna. Det som avgör är hur avloppssystemet är uppbyggt, och om det kommunala reningsverket kan ta emot avfallet.

En del av de kommuner som tillåter avfallskvarnar tar ut en avgift för detta, medan det är gratis i andra kommuner. En fördel med avfallskvarnar är att man kan använda slammet som bildas till gödning inom jordbruket eller biogas till fordon, och därmed bidra till att minska matens klimatpåverkan.

Enkelt och miljövänligt

Kvarnen mal matavfall direkt i köksvasken, och avfallet spolas sedan ut med avloppsvattnet. Det innebär att mängden kökssopor minskar.

Det mesta av resterna från middagen går att mala ner i kvarnen. Man trycker enkelt ner avfallet direkt i avloppssilen i köksvasken, där kvarnen sitter monterad under diskhon. Storleken på kvarnen är jämförbar med en större termos, och den får plats i de flesta kök.

Enligt fler av de ledande tillverkarna av avfallskvarnar ska man undvika att mala ner rått skinn från fisk, hårda benrester och långfibriga grönsaker som majskolvar och selleristjälkar, eftersom dessa kan fastna i kvarnen.

Kontakta din regionala HSB-förening för att få veta mer om vad HSB kan hjälpa till med kring installation av avfallskvarn, och vilka regler som gäller där du bor.

Inköp och installation av avfallskvarn kostar omkring 5000 kronor.